La avellana española

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En España la avellana tiene su máxima representación en Cataluña, donde se concentra más del 90% de la superficie estatal dedicada a este cultivo. Dentro de esta comunidad cabe señalar las comarcas del Baix Camp, el Alt Camp y el Tarragonés, sin olvidar la Conca de Barbera, el Priorat, la Terra Alta, el Vallés Occidental y la Selva, destacando las primeras por tratarse de tierras llanas, de gran fertilidad y con una concentración de fincas en regadío muy elevada.
Avellana de Reus

Denominación de origen avellana de Reus

Las variedades protegidas por la Denominación de Origen Avellana de Reus son: negreta, pautet, gironella, morella y culplana. Las avellanas protegidas se presentan al consumidor como avellanas con cáscara, en grano o tostadas.

España, siendo un país referente en cuanto a producción de almendra y avellana, se ha convertido en uno de los principales importadores. Estas importaciones posteriormente se canalizan al exterior, después de una industrialización cualificada.