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| Sector
en España |
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| El
sector de la almendra
y la avellana en España |
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La evolución del sector
de la almendra y la avellana ha tendido en España
a la concentración. La gran dimensión de las
empresas ha permitido crear una adecuada estructura
para competir en los mercados exteriores. |
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España, a pesar de ser el
segundo exportador mundial de almendras y cuarto
de avellanas con una exportación media respectiva de
45.000 y 4.600 toneladas de grano, se ha convertido
también en uno de los principales importadores, con
una importación media de 35.000 toneladas grano de
almendra y 5.000 toneladas grano de avellana. La
mayoría de estas importaciones se canalizan
nuevamente al exterior después de
su industrialización.
Las instalaciones de tratamiento y manipulado de
las almendras y avellanas de nuestras empresas,
dotadas de avanzados medios y
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avalados por las certificaciones de
calidad internacionales, colocan al sector exportador
español en una posición competitiva. El 95% de la exportación
española de almendra y avellana está avalada por las Normas
de Calidad ISO 9000. La exportación sistemática y organizada
de almendra y avellana en España data de finales del siglo
XIX y comienza en la Comunidad Catalana, donde se localizan
los primeros exportadores. Históricamente, la ciudad de Reus,
en la provincia de Tarragona (Cataluña), ha sido la ciudad
más conocida por el comercio de almendra y avellana,
protagonismo que más adelante ha compartido con localidades
de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón y Baleares.
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 Producción |
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España es el segundo
productor mundial de almendra (tras Estados Unidos)
con una producción media de 75.000 toneladas de
grano y una superficie cultivada de 560.000
hectáreas. La producción en España se concentra en
las Comunidades del litoral mediterráneo: Cataluña,
Comunidad Valenciana, Baleares (Mallorca),
Andalucía y Aragón. |
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España ha sido
tradicionalmente el tercer productor
mundial de avellana (tras Turquía e
Italia) hasta comienzos de los años
90 cuando pasó a ocupar la cuarta
posición (tras Estados Unidos) con
una producción media de 8.000
toneladas de grano y una superficie
cultivada de 28.000 hectáreas. La
producción de avellana en España
se concentra en Cataluña,
concretamente en la provincia de
Tarragona, donde la avellana
constituye un sector de gran
importancia con un 92% de la
superficie total cultivada en
España. Reus es la localidad
tradicionalmente conocida por la
producción y comercialización de
avellana, de la que toma su nombre la
única Denominación de Origen de
avellana (D.O. Avellana de Reus).
También hay producción en otras
comunidades como la Comunidad
Valenciana (5% del total). |
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